कर्करोग – नियती की निवड? कर्करोगाचे केवळ नाव घेतले तरी सर्वसामान्यांच्या मनात धडकी भरते. पण कर्करोग हा आजार नवा नाही. अगदी ३-४ हजार वर्षे जुन्या प्राचीन मानवी अवशेषांमध्येही या रोगाचे अस्तित्व सापडले आहे. मानवी शरीर हे कित्येक प्रकारच्या कोट्यवधी पेशींचे बनलेले असते. या पेशींचे नियंत्रण कक्ष त्यांच्या गुणसूत्रातील जनुकांमध्ये असते. तिथल्या नियमांनुसार पेशी त्यांचे काम […]
For The Love Of All Things Eco-Friendly Tips on making sustainability a family lifestyle. As a child raised in an Indian middle-class family, little habits of jugaad were a part of my childhood, especially when it came to managing waste. We would try to use fewer disposable plastics, recycle plastic bags endlessly and were acutely […]
गरम पाणी हितकारक कसे? मानवी शरीरासाठी ‘पाणी’ अत्यंत आवश्यक आहे. पण, हे पाणी कोणी, किती, कधी, कसे प्यावे याचेही काही नियम ठरलेले आहेत. शरीराला पाण्याची किती गरज आहे, हे नैसर्गिकरित्या आपल्याला लागणाऱ्या तहानेद्वारे सुचवले जाते. हिवाळ्यात व पावसाळ्यात तहान कमी लागते, याउलट उन्हाळ्यात अधिक तहान लागते. शारीरिक श्रम करणाऱ्या लोकांना अधिक तहान लागते, तर एसीमध्ये […]
खाईन तर तुपाशी ‘खाईन तर तुपाशी नाहीतर उपाशी’ ही म्हण आपल्याकडे प्रचलित आहे. ज्या व्यक्ती घरचे साजूक तूप खातात, त्यांनाच खऱ्या अर्थाने या म्हणीची प्रचिती आलेली असेल. घरच्या तुपाची सर बाजारातील विकतच्या तुपाला येऊ शकत नाही, हेच जणू अशा व्यक्ती या म्हणीतून सांगतात, असे म्हटले तर वावगे ठरू नये. घरच्या तुपाला एक खरपूस खमंग अशी […]
आप बड़े अजीब हैं कभी बड़े आप हुआ करते थे, आज कल, बड़े अजीब हो गए हैं। वह मुझसे आयु में छोटा है, पर कद में बडा है। वह मेरा प्रिय है। कल मार्ग में अपने मित्र के साथ टकरा गया। मुझे देखते ही अमेरिकी लहजे में बोला-अंकल जी, आपने ठीक नहीं किया, बड़े अजीब […]
होलमील नाचणी ऑम्लेट साहित्य : ३/४ वाटी नाचणीचा रवा किंवा पीठ, प्रत्येकी १/४ वाटी स्वीट कॉर्नचे दाणे आणि पालक, एखादी कमी तिखट मिरची, कोथिंबीर, ओव्याची पाने, मीठ, तेल / तूप, २ अंडी (ऐच्छिक). कृती : पालक, कोथिंबीर आणि मिरची चिरून घ्या. स्वीट कॉर्नचे दाणे थोडेसे ठेचा. नाचणीचा रवा असेल तर कोरडा भाजा. भाजलेला रवा किंवा पीठ लागेल […]
संतुलित आहारातील षड्रसांचे महत्त्व आहार कसा असावा, याचे योग्य ते मार्गदर्शन आयुर्वेदात केलेले पाहायला मिळते. पंचमहाभूतांपासून तयार झालेल्या आपल्या शरीराचे पोषण षड्रसात्मक म्हणजे गोड, आंबट, खारट, तिखट, तुरट आणि कडू या चवींनी परिपूर्ण आहाराने होत असते. आहारातील याच सहा चवींचे अर्थात रसांचे महत्त्व आपण जाणून घेणार आहोत. षड्रस म्हणजे काय? रस म्हणजे चव होय. आयुर्वेदानुसार […]
बहुगुणी बेकिंग सोडा केक, वेगवेगळ्या प्रकारची बिस्किटे, नानकटाई, ढोकळा, इडली यांसारख्या पदार्थांमध्ये बेकिंग सोड्याचा वापर केला जातो. भाज्यांचा रंग टिकवण्यासाठीही हा सोडा वापरला जातो. पण, सोड्याचा वापर फक्त स्वयंपाकासाठीच केला जातो का? तर नाही. स्वयंपाकासह स्वच्छता आणि शरीराची निगा राखण्यासाठी सहज वापरला जाणारा सोडा म्हणूनच बहुगुणी आहे. स्वयंपाक घरातील वापर: * बेसिन किंवा सिंकच्या पाइपमध्ये […]
हम कौन सी किताबें पढ़ते है? सबसे ज्यादा पढ़ी जाने वाली किताबें कौन सी होती हैं? जाने-माने हिंदी लेखक के इस लेख के निष्कर्ष जानकर आपको आश्चर्य हो सकता है – सबसे ज्यादा वे किताबें पढ़ी जाती हैं जो पाठक कहीं से चुरा कर लाता है। किताब चुराने का जोखिम तभी उठाया जाएगा, […]
Breaking Down Carbohydrates: To Eat or Not to Eat The good, bad and ugly of the misunderstood carbs! Have you ever wondered how our bodies obtain the energy needed to accomplish everyday tasks, no matter how simple or difficult? The answer lies in a fundamental nutrient that plays a crucial role in our lives: carbohydrates. […]