पार्टी, समारंभ आणि खाणे पावसाळा संपला आणि सणवार सुरू झाले, की आपल्याकडे पार्ट्या, गेटटुगेदर, लग्नसमारंभ अशा सोहळ्यांचे प्रमाण वाढू लागते. सतत अशा पार्ट्या आणि समारंभांमध्ये जाणे, खाणे सुरू झाले, की वजनाचा काटा कधी पुढे सरकला हेच कळत नाही आणि मग पस्तावण्याची वेळ येते. मागून पश्चात्ताप करण्यापेक्षा अशा सोहळ्यांना जाण्यापूर्वी आणि गेल्यावर काय करायचे आणि काय […]
Parboiled Rice Porridge or Ukda Tandul Pej Ingredients: 1 cup Kokan ukda tandul kani, 6 cups water, salt. Directions: Soak the parboiled rice for one hour. Boil the six cups of water and then add the drained rice to this. Cook uncovered on a medium flame for 10 minutes and then for about half an […]
Mind Your Internet Manners(Netiquette) Virtual etiquette is essentially how you behave online. Technology disruption has created a new world involving a virtual work environment, which has changed how people communicate, react and connect. It’s time for us to realise, rebuild and reinvent workplaces and better communication strategies to survive in this new normal […]
सणाच्या दिवसांतील आहार गणपतीपासून सुरू होणारा सणांचा माहौल दसरा-दिवाळीपर्यंत कायम असतो. सणांचा हा काळ म्हणजे उत्साह आणि आप्तेष्टांसोबतची धमाल हे समीकरण ठरलेले असते. सगळ्या कुटुंबासोबत, आप्तेष्टांसोबत मजामस्ती करताना विविध चमचमीत पदार्थ व मिष्टान्नांवर हमखास ताव मारला जातो.पण हा आहार सकस, संतुलित आहे की नाही, याचा कोणीही फारसा विचार करत नाही. खाताना थोडे बंधन पाळले नाही […]
The Khadoos, Middle-Class Citizen Learn how to be a little snobbish to avoid getting walked over. Let’s see how being Khadoos helps us. You can classify the Indian middle-class population into two broad categories – timid or assertive. One says middle-class because the social issues plaguing the upper- or lower classes are quite different. […]
मूळव्याध: अवघड जागेचे दुखणे! जीवनशैलीशी निगडित आजारांची संख्या दिवसेंदिवस वाढत आहे. त्यातलाच एक आजार म्हणजे मूळव्याध ! ‘सांगता येत नाही आणि सहनही होत नाही,’ अशी अवस्था करून टाकणाऱ्या या आजाराचा रुग्णाच्या जीवनमानावर मोठा परिणाम होत असतो. शरीररचनाशास्त्राच्या दृष्टिकोनातून मुळव्याध म्हणजे गुदद्वाराच्या आतल्या आवरणात असलेल्या शिरांवर आलेली सूज. या शिरा ताणलेल्या असतात. खरे तर मूळव्याध जगभरातील […]
एक दुकडा भलाई का…और जिंदगी बदल गई सुबह की सैर के लिए बरसों से बिस्तर जल्द छोड़ देता हूं। एकरसता मुझे रास नहीं आती इसलिए अलग अलग इलाकों में घूमता हूं। इस बार नजदीक की एक कॉलोनी के बगीचे का रुख किया। वॉकिंग ट्रेक पर चक्कर लगाते हुए एक शख्स पर नजर गई। वह अपने […]
पेपरकॉर्न चिकन साहित्य: १/२ किलो चिकन (शाकाहारींसाठी पनीर/मशरूम, जे शिजायला निम्मा वेळ लागतो), ४ मोठे चमचे दही (आंबट नसावे), २ मोठे चमचे आले-लसूण पेस्ट, १/२ छोटा चमचा मिरपूड (चिकनच्या तुकड्यांना काट्या-चमच्याने छिद्र करा. वर दिलेले साहित्य एकत्र करून त्यात चिकन घोळवून तासभर ठेवा), २ कांदे, ३ लसणाच्या पाकळ्या, १ इंच आले, १० अख्खी मिरी, १ […]
‘नन्ना’चा पाढा, त्यावर ‘हो ना’चा काढा! सळसळत्या मेंदूमध्ये नवी कल्पना आली, की ती पटकन कुणालातरी सांगितल्याशिवाय एखाद्या व्यक्तीला राहवत नाही. अशा वेळी ह्या आधी कुणालाही न सुचलेली, अद्वितीय कल्पना (आभार : भाडिपा) आपण मांडावी आणि समोरच्याने त्याच क्षणी त्यातली हवा काढून टाकावी. मग हवा गेलेल्या फुग्यासारखे आपले मन मटकन खाली बसते. निराशेच्या गर्तेमध्ये स्वतःबरोबर दुसऱ्यालाही […]
Rajma Malvani Masala Ingredients: 1 cup of Rajma, ¼ cup grated coconut, 2 onions, ½ tsp coriander powder, ½ tsp cumin powder, 1 tsp Goda masala, 2 tsp Malvani masala, salt to taste, ½ tsp haldi, ½ tsp red chilli powder, 1 tbsp oil, 2 tbsp fresh coriander (chopped) Directions: Soak the Rajma overnight or […]