केळ्याच्या पिठाची पौष्टिक उकड साहित्य : १ वाटी कच्च्या केळ्याचे पीठ, प्रत्येकी १/२ वाटी उकडलेला लाल भोपळा, राजगिऱ्याच्या लाह्या, प्रत्येकी २ वाट्या ताक व पाणी (भोपळा शिजवलेले पाणी वापरले तरी चालेल), ७-८ लसूण पाकळ्या, २ मिरच्या, २ मोठे चमचे भिजवलेले शेंगदाणे, फोडणीसाठी तूप किंवा तेल, जिरे, हिंग, १ चमचा किसलेले आले, कोथिंबीर, चवीनुसार मीठ. कृती […]
Crispy Crackers Ingredients: ½ cup each sprouted chickpeas, moth beans, and kidney beans; 1 tsp oregano; rock salt; 1 tsp each garlic powder and onion powder; oil for frying. Method: Dry all the sprouted legumes completely. Grind them into a fine flour. Add 2–3 tbsp of hot oil to the flour and rub it in […]
Rajgira – The Superfood Celebrating our very own indigenous superfood and analysing why it is rightly called so Rajgira, also known as Amaranth, is an ancient grain that truly deserves its reputation as a superfood. Packed with protein, fiber, and essential minerals like calcium, iron, and magnesium, Rajgira offers a wealth of nutrients that […]
Hearing Aids: Medical Mechanisms, Efficacy and Clinical Application A closer look at commonly reported hearing problems and how hearing aids help deal with them Hearing loss, particularly age-related sensorineural hearing loss (SNHL), is a prevalent chronic condition affecting over 5% of the global population (World Health Organization [WHO], 2021). The primary rehabilitative intervention for […]
आरोग्याची पंचसूत्री दीर्घायुष्य म्हणजे अमर होणे नव्हे. दीर्घायुष्याचे दोन महत्त्वाचे घटक असतात, एक म्हणजे तुम्ही किती वर्षे जगता म्हणजेच कालानुक्रमानुसार मोजले जाणारे आयुर्मान. दुसरा म्हणजे तुम्ही ती वर्षे कशी जगता म्हणजे जीवनमानाचा दर्जा. त्यामुळे आयुष्याचा काळ वाढवण्याबरोबरच शारीरिक, मानसिक आणि भावनिक आरोग्य सुधारण्यासाठीही शास्रीय आणि धोरणात्मक दृष्टिकोन असणे गरजेचे ठरते. आज सर्व वयोगटांमध्ये फिटनेसबाबत जागरुकता […]
फळे-भाज्या: देशी विरुद्ध विदेशी गेल्या आठवड्यात माझ्या दवाखान्यात एक तरुण जोडपे आले होते. त्यांची तक्रार होती, सततचा थकवा, अपचन आणि त्वचेच्या समस्या.दोघेही शहरी, सुशिक्षित, आहाराबाबत जागरूक. त्यांचा डबा म्हणजे सकाळी ग्रीक योगर्टसह ड्रॅगन फ्रूट, दुपारी ब्रोकोली आणि किनोआ, संध्याकाळी किवी आणि बदाम. सोशल मीडियावर दाखवले जाणारे सर्व ‘सुपरफूड्स’ त्यांच्या ताटात असत. पण शरीर सांगत होते, […]
पनीर मल्टीग्रेन क्वीन साहित्य: २ वाटी किसलेले पनीर, प्रत्येकी १ वाटी चिरलेला पालक, चिरलेली कोथिंबीर, २ टोमॅटो, २ कांदे, प्रत्येकी ८-१० लसूण पाकळ्या, हिरव्या मिरच्या (या सर्व साहित्याची पेस्ट करून घ्या.), ४ वाटी मल्टीग्रेन पीठ, प्रत्येकी १ छोटा चमचा मीठ, हळद, तिखट, ओवा, १/२ छोटा चमचा तीळ. फोडणीचे साहित्य: १ वाटी भाजलेल्या कांदाखोबऱ्याचे वाटण, १/२ […]
शिळ्या पोळ्यांच्या करामती आदल्या दिवशी केलेल्या पोळ्या उरल्या तर मराठी घरात दुसऱ्या दिवशी सकाळच्या नाश्त्याला फोडणीची पोळी असणारच. काही घरात त्यालाच ‘फोडणीचे तुकडे’ म्हणायची पद्धत आहे. हे फोडणीचे तुकडे करायच्या पद्धतीही वेगवेगळ्या प्रांतात आणि घरात वेगवेगळ्या असतात.काही घरी चिंच-गुळाच्या पाण्यातले फोडणीचे तुकडे करतात. यासाठी तेलात मोहरी आणि हिंग घालून फोडणी करतात. त्यात लसूण ठेचून घालतात. […]
जिंदगी जिंदादिली का नाम है… जिंदगी की सबसे कीमती चीज है सुख। अपने पास जो है उसी में खुश रहना ही जिंदादिली की निशानी है। जिंदगी, जिंदा-दिली का नाम है, मुर्दा-दिल क्या खाक जिया करते हैं।’ यह इमामबख्श साहब का महज शेर ही नहीं, जिंदगी का मर्म है। जिंदादिल इंसान, मतलब जो खुशमिजाज […]
विश्व रेडियो दिवस (शुक्रवार, 13 फरवरी) जीवनसखा रेडियो ओटीटी और विजुअल मीडिया की तेज आंधी में रेडियो एक सुंदर बयार की तरह है। इंटरनेट के जरिये रेडियो तो अब आपकी मुट्ठी में आ गया है। जून, 1923 में भारत में मुंबई से रेडियो प्रसारण की पहली स्वर-लहरी गूंजी थी। 1924 के आस-पास कुछ […]