Your Cart
फणसाचा पुलाव | कालनिर्णय फूड रेसिपी

फणसाचा पुलाव

साहित्यः


  • २ वाट्या तांदूळ
  • १ वाटी चिरलेला कांदा
  • २ टीस्पून लसूणपेस्ट
  • ४ टेबलस्पून तूप
  • १/२ वाटी चिरलेला टोमॅटो
  • चवीनुसार तिखट, मीठ
  • १/४ किलो फणस
  • ४ टीस्पून चहापत्ती
  • १/२ टीस्पून साखर

कृतीः


  • कांदा व लसूण वाटा.
  • वाटलेला कांदा व लसूण तुपावर परता.
  • थोडे लालसर झाले की त्यावर टोमॅटो, तिखट, मीठ व फणसाचे तुकडे घालून परता.
  • चांगले परतल्यावर त्यात थोडे पाणी घालून फणस शिजू द्या.
  • मिश्रण कोरडे करा.
  • दुसऱ्या एका पातेल्यात तुपावर कांदा परता.
  • त्याच पातेल्यात थोडे तेल घालून अर्धी वाटी चहापत्तीचे पाणी घाला.
  • नंतर थोडे मीठ व तांदूळ घालून भात शिजवा.
  • भात ८०% शिजल्यावर त्यात फणसाचे तुकडे व चवीनुसार साखर घाला.
  • झाकण लावून एक वाफ आणून पुलाव शिजवा.

 – कालनिर्णय स्वादिष्ट एप्रिल २०१५

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.