‘गट’-रहस्य जगप्रसिद्ध शेफ जेमी ऑलिव्हर यांनी २०१० साली ‘टेडटॉक्स’ मध्ये ‘Teach every child about food’ या विषयावर व्याख्यान दिले. ‘टेड’च्या आंतरराष्ट्रीय नेटवर्कमध्ये प्रचंड गाजलेल्या या व्याख्यानाने अमेरिकावासीयांना समाजातल्या एका गंभीर परिस्थितीची जाणीव करून दिली. ‘जगातील या बलाढ्य देशाने शिक्षण, तंत्रज्ञान, विज्ञानाच्या क्षेत्रात आघाडी घेतली असली तरी आरोग्याच्या क्षेत्रात मात्र अमेरिका पिछाडीवर राहिला आहे. आजच्या घडीला […]
Healthy Food
‘हेल्दी फूड’ खरेच हेल्दी असतात? | प्रिया कथपाल | ‘Healthy Food’ is it really healthy? | Priya Kathpal
‘हेल्दी फूड’ खरेच हेल्दी असतात? आपल्या आरोग्याची काळजी हल्ली सर्वच घेत असतात. काय खायचे, काय नाही इथपासून कधी खायचे, कधी नाही आदी सगळ्याच गोष्टींबाबत लोक जागरूक होत असलेले पाहायला मिळतात. नैसर्गिक भाज्या-फळे, ज्यूस अधिक घेण्याचे प्रमाण आता वाढत आहे. एवढेच नाही, तर दुकानातून एखादा पदार्थ घेताना तो ‘हेल्दी’ आहे ना, हे तपासून घेतले जाते. या पदार्थांमधून किती कॅलरीज आपल्या […]