नारळाचा केक साहित्य: १ कप ओल्या नारळाचा चव, १ कप रवा, १ कप साखर, १ कप दही, १ छोटा चमचा सोडा, वेलचीपूड, टूटीफ्रुटी, मैदा. कृती: एका भांड्यात नारळाचा चव, रवा, साखर, दही हे एकत्र करून दोन तास तसेच ठेवा. तव्यावर वाळू ठेवून तापवत ठेवा. केक पात्राला तुपाचा हात लावून त्यावर थोडा मैदा घालून सगळीकडे पसरवा. […]
खजूर-गूळ राजगिरा प्लम केक साहित्य: १० स्ट्रॉबेरी, प्रत्येकी १/४ कप शेंगदाणा तेल, गूळ, पाणी, प्रत्येकी १/२ कप दूध, ड्रायफ्रूट तुकडे, १० काळे खजूर, २०० ग्रॅम राजगिरा पीठ, प्रत्येकी १/२ छोटा चमचा बेकिंग पावडर, खायचा सोडा, वेलची पूड, चवीनुसार मीठ. कृती: स्ट्रॉबेरीचे तुकडे करून त्यात पाणी घालून ज्यूस करून घ्या व त्यात ड्रायफ्रूटचे तुकडे चार तास […]
बेरीचा कॉफी केक व नाचणीची कॉफी साहित्य : ३/४ वाटी तुपाची बेरी (पांढरी), ३/४ वाटी नाचणी (नाचणी धुऊन, निथळून, खमंग भाजून घ्या. त्यानंतर त्याची पावडर करा.), ११/४ वाटी बारीक रवा, ३/४ वाटी साखर, ११/२ वाटी दही, अर्धा कप दूध, १ छोटा चमचा व्हॅनिला इसेन्स, १/२ छोटा चमचा खाण्याचा सोडा, १/२ वाटी गुळाचा पाक, १ चमचा […]
चॉकलेट ईस्टर केक स्पंजसाठी साहित्य : २०० ग्रॅम प्लेन चॉकलेट, ६ मोठे चमचे दूध, १७५ ग्रॅम बटर, १७५ ग्रॅम कॅस्टर शुगर, ४ मोठी अंडी (फेटलेली), १५० ग्रॅम मैदा, ३/४ चमचा बेकिंग पावडर, १०० ग्रॅम बदाम. सजावटीसाठी साहित्य : १५० ग्रॅम मिल्क चॉकलेट, २८४ मि.लि. डबल क्रीम, डस्टिंगसाठी कोको पावडर, २०० ग्रॅम प्लेन चॉकलेट. कृती : […]
रागी मिलेट खजूर ड्रायफ्रूट केक साहित्य: १ वाटी नाचणीचे पीठ, १/४ वाटी ड्रायफ्रूट पावडर, ११/२ वाटी बिया काढून घेतलेला खजूर, १ चमचा बेकिंग पावडर, चिमूटभर बेकिंग सोडा, १/४ वाटी तेल किंवा बटर, १ कप दूध, २ ते ४ थेंब व्हॅनिला इसेन्स, दीड वाटी मीठ. कृती: नाचणी पीठ, बेकिंग पावडर, सोडा, मीठ एकत्र करून चाळून घ्या.खजूर […]
प्रोटीन केक साहित्य॒: ११/२ कप ओट्सचे पीठ (मिक्सरमधून ओट्स बारीक करून घ्या), १ कप बदामाचे पीठ (मिक्सरमधून बारीक केलेले), १/२ छोटा चमचा बेकिंग पावडर, १/२ छोटा चमचा बेकिंग सोडा, १ छोटा चमचा बदाम इसेन्स, १ छोटा चमचा कोको पावडर (हवे असल्यास), १ छोटा चमचा कुकिंग तेल (कुठलेही), १/२ कप दूध, ३/४ कप पिठीसाखर, ३ अंडी, […]
Thandai Mousse Cake Celebrate the festival of colours with this delicious fusion dessert. Ingredients: For the sponge: 1 and ½ cups maida, 1 cup thick dahi, ½ cup vegetable oil, ½ tbsp vanilla essence, ¾ cup sugar, ¼ tsp cardamom powder, 1 tsp baking powder, ½ tsp baking soda. For the mousse: 100ml fresh cream, 100gm chopped white […]
स्वीट कॉर्न चीज केक बेससाठी साहित्य : १/२ कप पिवळे मका पीठ, १/४ कप कॉर्नफ्लोअर, २ चमचे मैदा, १/४ कप बटर, ३-४ चमचे पिठीसाखर, १/२ चमचा बेकिंग पावडर, थंड पाणी. कृती : सर्वप्रथम पिवळे मका पीठ, कॉर्नफ्लोअर, मैदा, बटर, पिठीसाखर, बेकिंग पावडर व थंड पाणी एकत्र करून पीठ मळून त्याच्या कुकीज बनवा. २००० सेल्सिअसवर पंधरा […]
Mawa Cake Ingredients: 1½ cups flour, 1 ½ tbsp mawa (grated), ¾ cup margarine/butter, ¾ cup powdered sugar, 5 tbsp milk powder, 2 tbsp cornflour, 1 tsp baking powder, 1 tsp soda bicarbonate, ¼ tsp green cardamom powder (elaichi), ¼ cup buttermilk, 2 tbsp milk. Method : Preheat oven to 180°C. Grease moulds or paper […]
Coconut Cake Ingredients: 200 gms sugar, 50 gms sugar for Syrup, 1½ tbsp vanilla, 1 cup plain flour, 1 tbsp baking powder, 115 gms butter, 2 eggs, ½ cup milk, ¾ cup desiccated coconut. Method : For the syrup. Bring 50 gms sugar and 100 ml water to boil. Add ¼ tsp vanilla and keep […]