ज्वारीचा पौष्टिक बन डोसा साहित्य: १ वाटी ज्वारी, प्रत्येकी १/४ वाटी काळे उडीद, कोबी, १ छोटा चमचा जिरे, २ छोटे चमचे बडीशेप, तीन ते चार लसूण पाकळ्या, १/२ इंच आले, प्रत्येकी १ छोटा कांदा, सिमला मिरची, टोमॅटो, प्रत्येकी १/२ वाटी कोथिंबीर, किसलेले गाजर, किसलेले बीट, ४-५ हिरव्या मिरच्या, चवीनुसार मीठ. चटणीसाठी साहित्य: १ छोटा बटाटा, […]
मल्टिग्रेन आटा चिकन खिमा डोसा मल्टिग्रेन आटा साहित्य व कृती: २०० ग्रॅम नाचणी, प्रत्येकी १०० ग्रॅम मूगडाळ पीठ, उडीदडाळ पीठ, प्रत्येकी ५० ग्रॅम ज्वारी, बाजरी, ओट्स, २० ग्रॅम मेथी दाणे. सर्व साहित्य एकजीव करून दळून घ्या. हिरवी चटणी साहित्य व कृती: ५० ग्रॅम हिरवी मिरची तेलावर परतून घ्या. त्यात प्रत्येकी १० ग्रॅम आले, लसूण, कोथिंबीर, […]
लसूणपातीचे आयते साहित्य : १-११/२ वाटी लसूण पात, १ छोटी गड्डी ओला ताजा लसूण, थोडी कोथिंबीर, ११/२ वाटी नवीन तांदूळ, ३-४ हिरव्या मिरच्या, १/४ छोटा चमचा हळद, मीठ, तेल. कृती : तांदूळ स्वच्छ धुऊन पाच-सहा तास भिजवा. लसूण सोलून घ्या. लसूणपात, कोथिंबीर, मिरच्या चिरून घ्या. तांदूळ बारीक वाटून घ्या.सोललेला लसूण, लसूणपात, कोथिंबीर आणि मिरच्या बारीक […]