सरबत | sattu grain | juice recipe | sattu juice | sattu ka juice | pure chana sattu | chana ka sattu | sattu drink recipe | sattu drink | chana sattu

सत्तूचे सरबत | डॉ. मनीषा तालीम | Sattu Juice | Dr. Manisha Talim

सत्तूचे सरबत साहित्य: १ कप सत्तूचे पीठ (भाजलेले काळे चणे), ४ कप थंड पाणी, १ लिंबाचा रस, १/२ छोटा चमचा जिरेपूड, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, १ मोठा  चमचा पुदिना, १/२ छोटा चमचा मीठ. कृती: सर्व साहित्य एकत्र करा, त्यात थोडे थोडे पाणी घाला, जेणेकरून त्यात गुठळ्या होणार नाहीत. ज्यांना पचनाशी संबंधित समस्या आहेत, त्यांनी सत्तूचे […]

सत्तू | chana sattu powder | desi sattu | desi kitchen sattu flour | multigrain sattu | best quality sattu | best sattu | sattu jau | jau ka sattu | sattu is made of

बहुगुणी सत्तू | डॉ. वर्षा जोशी | Versatile Sattu | Dr. Varsha Joshi

बहुगुणी सत्तू गेल्या लेखात आपण सातूचे गुणधर्म व त्यापासून बनू शकणारे पदार्थ याची माहिती घेतली. या लेखात आपण सत्तूची माहिती, त्याचे गुणधर्म व त्या पिठाचे उपयोग जाणून घेऊया. सतराव्या शतकात रघुनाथ नवहस्त यांनी आयुर्वेदावर आधारित लिहिलेल्या ‘भोजनकुतूहल’ या ग्रंथात  सक्तूची व्याख्या करताना जी धान्ये भट्टीत भाजली जातात आणि मग यंत्रावर दळली जातात ती सक्तू अशी केली आहे. याला […]