Vanilla Cupcake Ingredients: 1 cup +5 tbsp flour or 1 ½ cup flour (Sifted twice.), 2 tbsp cornflour, 1 cup yoghurt, ¾ cup sugar, ½ tsp baking soda, 11/8 tsp baking powder, 1 tsp vanilla essence, ¼ tsp. butter essence (optional), ½ tsp Salt, 2 tbsp Water (if needed), ½ cup oil or melted butter. […]
HbA1C test: A means to control diabetes A fairly new entrant in the list of routine diagnostic tests, HbA1C’s popularity among health practitioners has risen for obvious reasons. It is considered to be one of the best diagnostic procedures to assess and understand one’s control over diabetes. The results of this blood test prove essential […]
सेवा की पुरातन परम्परा(सुश्रुत) यह कहानी भगवान बुद्ध के समय से भी २००० वर्ष पुरानी है। आयुर्वेदिक इतिहास के प्रतिष्ठित लेखक रत्नाकर शास्त्री ने खोजबीन करके यह सुंदर और हृदयग्राही ऐतिहासिक कथा हम तक पहुंचायी है। उनकी इस शोध पुस्तक का नाम है ‘भारत के प्राणाचार्य’। भारत में धन्वतरी दिवोदास का नाम जाना पहचाना है। […]
कहानी की नन्हीं दुनिया कहानी का जन्म ही किस्सागोई से हुआ है। बच्चों के कोमल मन पर किस्से-कहानियों का बडा सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बच्चे प्रायः आसान रास्ता ढूंढते हैं। सरल शब्दों में किसी कथा का रोचक ढंग से वर्णन करने से बच्चे बड़े चाव से कहानियों को सुनते हैं। ऐसी ही एक रोचक कहानी माँ […]
शेतकरी सँडविच बेससाठी साहित्य : प्रत्येकी १ वाटी ज्वारी व नाचणीचे पीठ. सारणासाठी साहित्य : १ वाटी शेवग्याचा कोवळा पाला, १ वाटी बेसन, २ चमचे तेल फोडणीसाठी, थोडेसे जिरे, हिंग, मोहरी, हळद, तिखट, चवीपुरते मीठ, ५-६ लसूण पाकळ्या. ठेच्यासाठी साहित्य : ७-८ भाजलेल्या हिरव्या मिरच्या, १/४ वाटी भाजलेले शेंगदाणे, ७ ते ८ लसूण पाकळ्या, मूठभर […]
खो दया बिनधास्त कपाटात कित्येक पुस्तके त्यांच्यावर नजर पडण्याची वाट पाहत पडून होती. या टाळेबंदीच्या काळात त्यापैकी काही पुस्तकांचा फडशा पाडला.त्यापैकीच एक म्हणजे मार्क मॅन्सन यांनी लिहिलेले ‘द सटल आर्ट ऑफ नॉट गिव्हिंग अ ××××’. या पुस्तकाचे नाव थोडेसे वेगळे किंबहुना विचित्र वाटते, म्हणूनच कदाचित वाचकाला आपल्याकडे ओढून घेत असेल. आयुष्या कडे पाहताना प्रवाहाच्या विरुद्ध […]
शिकवणी कोरोना ची ‘शिकवणी कोरोनाची’ हे शीर्षक वाचूनच तुम्ही चिडला असणार किंवा उपहासाने हसला असणार! तुमचेही बरोबर आहे. बकासुर आणि भस्मासुर परवडले असे आपल्याला वाटावे, अशा थाटात आणि रुबाबात कोरोना आपल्यासमोर आला. त्याने आपण आखलेल्या आणि मनोमन जपलेल्या देशांच्या सीमारेषा झुगारून दिल्या. आपल्या मनात पक्के बसलेले राष्ट्र, धर्म, जात, वय, लिंग हे मापदंड त्याने नाकारले. […]
वृद्धावस्थेतील आहार उत्तम वृद्धावस्थेची तीन लक्षणे म्हणजे निरोगी निरामय आयुष्य, सतत काहीतरी कार्य करण्याची सिद्धी आणि मानसिक व शारीरिक स्वास्थ्य. शास्त्रीय निकषांनुसार ६० वर्षांच्या पुढील व्यक्तीला वृद्ध म्हणून संबोधिले जाते. परंतु सद्य परिस्थितीत आयुर्मान खूप वाढले असल्यामुळे वयाच्या ८० वर्षांपर्यंत व्यक्ती व्यवस्थित कार्यरत राहून चांगले आयुष्य व्यतीत करताना दिसतात. जसजसे वयोमान वाढत जाते, तसतसे व्यक्तीच्या […]
डोक्याला ताप(मायग्रेन) आधुनिकीकरणामुळे सध्याचे जग हे गतिशील झाले आहे. ‘पळाल तर फळाल!’ हा आपल्या जीवनशैलीचा मूलमंत्र झाला आहे. कशासाठी पोटासाठी? म्हणून नोकरी, व्यवसायासाठी दिवसभर आटापिटा करणारे आपण खरोखरच आपल्या आरोग्याकडे लक्ष देतो का, हा आपल्या सर्वांनाच अंतर्मुख करायला लावणारा प्रश्न आहे. या धावपळीच्या वेळापत्रकात आपण आपल्या स्वास्थ्याकडे पुरेसे लक्ष न दिल्याने अनेक विकतची दुखणी ओढावून […]
स्वीट कॉर्न चीज केक बेससाठी साहित्य : १/२ कप पिवळे मका पीठ, १/४ कप कॉर्नफ्लोअर, २ चमचे मैदा, १/४ कप बटर, ३-४ चमचे पिठीसाखर, १/२ चमचा बेकिंग पावडर, थंड पाणी. कृती : सर्वप्रथम पिवळे मका पीठ, कॉर्नफ्लोअर, मैदा, बटर, पिठीसाखर, बेकिंग पावडर व थंड पाणी एकत्र करून पीठ मळून त्याच्या कुकीज बनवा. २००० सेल्सिअसवर पंधरा […]