चावल के चीले चीले के लिए सामग्री: दो कटोरी दाल या चावल, थोडा ़तेल, दो टमाटर, गाजर, एक प्याज, एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, एक कप बेसन, नमक, हल्दी, लाल मिर्च, आधा कटोरी दही। बनाने की विधि: सबसे पहले टमाटर और गाजर को कद्दूकस से घिस लें। प्याज और हरी मिर्च को […]
सर्वव्यापी महामारी कोरोना के दौरान और उसके पार कोविड-१९ महामारी जिसकी शुरुआत हुई थी वर्ष २०१९ में चीन के वुहान शहर में एक आउटब्रेक के रूप में, देखते ही देखते विश्व भर में तेजी से फैलने लगा और ११ मार्च २०२० को वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन ने इसे एक वैश्विक महामारी घोषित कर दिया। संक्रमण की […]
ताडगोळ्याची चटणी साहित्य: ३ ताडगोळे, १ छोटा चमचा जिरे, २ हिरव्या मिरच्या (बारीक कापलेल्या), १ दालचिनी, अख्खा खडा मसाला, १ छोटा चमचा हळद, १ चमचा साखर, १ चमचा किसलेले आले, १ चमचा मनुका, १ छोटा चमचा रेड चिली फ्लेक्स, २ चमचे तेल, १ चमचा दही, आवश्यकतेनुसार पाणी, चवीनुसार मीठ. कृती: साल काढून ताडगोळे बारीक कापून […]
कर्म, उपासना आणि ज्ञान भारतीय तत्त्वज्ञानामध्ये ज्ञानाला अनन्यसाधारण महत्त्व दिलेले आहे. कर्म, उपासना आणि ज्ञान या साधनत्रयीवर सर्व विचार संप्रदायांचा भर आहे. त्यातही कोणी (पूर्वमीमांसा) कर्माला प्राधान्य देतात, वैष्णव मत उपासनेला महत्त्व देते, तर उत्तरमीमांसा (अद्वैतमत) ज्ञानास श्रेष्ठ मानते. यामधील मतांतरे आणि तरतमभावविचार बाजूला ठेवला तर या साधनत्रयींना दिलेली मान्यता सर्वमान्य आहेच. अर्थात, त्यातही कोणी […]
ओली हळद मल्टीग्रेन आटा लाडू साहित्य : १५० ग्रॅम ओली हळद, प्रत्येकी लहान वाटी जाडसर मल्टीग्रेन आटा (नाचणी, बाजरी, गहू, ज्वारी, जवस,ओट्स, तीळ, तूरडाळ, मूगडाळ, मसूरडाळ, चणाडाळ), १ वाटी गूळ पावडर (चवीनुसार), १ मोठा चमचा तूप, काजू, बदाम, मगज बिया, भोपळ्याच्या बिया (तुपात तळून जाडसर वाटून घ्या), डिंक पावडर (जाडसर), आवश्यकतेनुसार वेलची पूड‧ कृती : हळद […]
वयपरत्वे वैद्यकीय तपासण्या वैद्यकीय चाचण्या केवळ वय वाढल्यावरच कराव्या लागतात असे नाही, तर अगदी बाल्यावस्थेपासूनही कराव्या लागतात.शारीरिक, वैद्यकीय समस्या जाणून वेळेत त्यावर उपचार करता यावेत यासाठी या चाचण्या केल्या जातात.अशाच काही चाचण्यांबाबत… १.नवजात बालकांना जन्मजात काही विकार नाहीत ना, हे तपासण्या साठी घोट्यातून रक्त (हील प्रिक) घेऊन चाचणी केली जाते.तसेच श्रवणक्षमतेची चाचणी आणि जन्मजात हृदरोगाची शक्यता […]
चिकू कतली साहित्य : ४-५ पिकलेले चिकू, १/२ वाटी काजू पावडर, १/२ वाटी साखर, १/४ वाटी खवा, २ चमचे साजूक तूप, २-३ चमचे डेसिकेटेड कोकोनट, ४ चमचे मिल्क पावडर. कृती : चिकूची साले व बिया काढून टाका आणि गर मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. कढईत एक चमचा साजूक तूप व मिक्सरमध्ये वाटलेला चिकूचा गर घाला.पाण्याचा अंश कमी […]
स्मोकी पनीर टिक्का सँडविच साहित्य : १ चमचा मोहरी, १ चमचा काश्मिरी लाल तिखट, १ चमचा धणे पावडर, १ चमचा आले-लसूण-हिरवी मिरची पेस्ट, १ चमचा गरम मसाला, १ चमचा काळे मीठ, १ चमचा आमचूर पावडर, १ कप ताजे दही, २ चमचा भाजलेले बेसन, १ चमचा लिंबाचा रस, १ वाटी चिरलेली हिरवी ढोबळी मिरची, १ चमचा […]
असा करा मेन्यू प्लॅन रोज डब्यासाठी, नाश्त्यासाठी, जेवणासाठी काय करायचे, असा प्रश्न प्रत्येक गृहिणीला पडत असतो. घरातल्या मोठ्या व्यक्तींच्या, लहान मुलांच्या अशा प्रत्येकाच्या वेगवेगळ्या आवडीनिवडी असतात. त्यामुळे रोजचा मेन्यू ठरवताना गृहिणीची तारांबळ उडते. अशा वेळी सुट्टीच्या एखाद दिवशी आठवड्याभराचा मेन्यू प्लॅन केला आणि शक्य तेवढी तयारी केली तर ऐन वेळेला धावपळ होणार नाही. आठवड्याभराच्या मेन्यू […]
Choco Chip Cookies Ingredients: 90gms unsalted butter at room temperature, 60 gms castor sugar, 60 gms brown sugar, 1 egg, ½ tsp vanilla essence, ½ tsp salt, 160 gms maida, ½ tsp baking powder, 220 gms Chocolate chip, Vegetable oil for greasing. Method : Whisk together butter, castor sugar and brown sugar till light and […]