बांगड्याचे कालवण साहित्य: १/२ किलो बांगडे, १ बारीक चिरलेला कांदा, १ बारीक चिरलेला टोमॅटो, ओले खोबरे (खवलेले), ६ काश्मिरी लाल सुक्या मिरच्या, १ छोटा चमचा धणे पावडर, १/२ छोटा चमचा जिरे पावडर, १/२ छोटा चमचा हळद, २ लसणाच्या पाकळ्या, १/२ छोटा चमचा चिंचेचा कोळ, चवीनुसार मीठ. कृती: बांगडा साफ करून त्याला मीठ लावून बाजूला ठेवून […]
एक घास काऊचा एक घास चिऊचा लहान मुलांना खाऊपिऊ घालायचे म्हणजे आई–आजीची परीक्षाच असते.चिऊकाऊच्या गोष्टी सांगत बच्चे कंपनीला खायला घालताना घरातल्या सगळ्यांचीच तारेवरची कसरत होत असते.ही कसरत मुलांसाठी आरोग्यदायी आणि हितकारक व्हावी यासाठी काही गोष्टी लक्षात घ्यायला हव्यात.मुलांना खाण्याच्या चांगल्या सवयी लावण्याची सुरुवात वयाच्या सहाव्या महिन्यापासून होते.त्यामुळे चांगल्या सवयी लावण्याच्या दृष्टीने पहिल्या काही दिवसातच मुलांच्या भरविण्याकडे […]
फक्त दहा पत्ते! पाच-तीन-दोन हा पत्त्यांमधला तसा साधासोपा खेळ. पत्त्यांचा हा खेळ आपल्यापैकी प्रत्येक जण कधी ना कधी खेळलेला असेलच. तीन जणांमध्ये तीस पत्ते वाटून रंगत जाणाऱ्या या खेळात प्रत्येक खेळाडूला पाच, तीन किंवा दोन हात करायचे असतात. टाइमपास म्हणून जरी हा खेळ खेळला जात असेल, तरी आयुष्यातील काही महत्त्वाचे धडे हा खेळ शिकवून जातो, […]
हमारे पालतू हमारे साथी कालांतर से मनुष्य का जुडाव़ पशु-पक्षियों से रहा है। लोक कथाओं में पशु-पक्षियों का विवरण खूब मिलता है। साधु-संतों के आश्रम पशु-पक्षियों से गुलजार रहा करते थे। पशु-पक्षी पर्यावरण संतुलन को बनाये रखते हुये माहौल को सुंदर और गतिशील बनाते हैं। इनकी प्राकृतिक हरकतों से हमारा तनाव, दबाव, थकान, पीडा ,दूर […]
पावसाळ्याच्या उंबरठ्यावर पावसाळा उंबरठ्यावर येऊन ठेपला आहे. ऋतूमधील या परिवर्तनामुळे वेगवेगळ्या प्रकारचे संसर्ग होण्याची शक्यता असते. पण तुमची रोगप्रतिकार शक्ती चांगली असेल, तर ऋतूबदलाचा तुमच्यावर फार परिणाम होणार नाही. आपल्या आहारामुळे आपली रोगप्रतिकार यंत्रणा मजबूत होण्यास मदत होते का? तर या प्रश्नाचे उत्तर १०० टक्के ‘हो’ असे आहे. रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्यासाठी आहारात पुढील पदार्र्थांचा समावेश […]
पीले सरसों का अचार सामग्री: २५० ग्राम बड़े दानों वाली सरसों, ५० ग्राम अदरक, ५० ग्राम हरी मिर्च, ५० ग्राम लहसुन, ४ कप नींबू का रस, हल्दी, नमक स्वादानुसार। बनाने की विधि: सरसों का तीन हिस्सा सूखा मिक्सी में, दरदरा पीस लें, एक हिस्सा साबुत रहने दें। हरी मिर्च, अदरक, लहसुन को भी थोडा,मोटा मोटा […]
बीटरूट चमचम साहित्य: २ बीट, १/३ कप साखर, ३ मोठे चमचे पाणी, १/२ छोटा चमचा वेलची पावडर. स्टफिंगसाठी साहित्य: १/३ कप पनीर, १ मोठा चमचा मिल्क पावडर, ११/२ मोठा चमचा पिठीसाखर, १/२ छोटा चमचा वेलची पावडर, १ मोठा चमचा काजू-बदाम काप, २ छोटे चमचे केशर दूध. सजावटीसाठी: सिल्वर बॉल. कृती: प्रथम बीट स्वच्छ धुऊन त्याची […]
रताळ्याचे मोदक साहित्य: १ वाटी उकडून स्मॅश केलेले रताळे, १/२ वाटी खवा, १/२ वाटी साखर, १/२ वाटी दूध, १/४ वाटी डेसीकेटेड कोकोनट, १/४ वाटी मिल्क पावडर, १/४ वाटी तूप, जायफळपूड, वेलचीपूड, ड्रायफ्रूट्स्. कृती: प्रथम कुकरमध्ये पाणी न घालता रताळी उकडून घ्या. उकडलेली रताळी थंड झाल्यावर कुस्करून घ्या. कढईमध्ये १/२ वाटी खवा परतून बाजूला काढून ठेवा. […]
Peppercorn Chicken Ingredients: ½ kg chicken (or paneer/mushrooms for vegetarians, which will need half the cooking time), 4 tbsp yoghurt (not sour), 2 tbsp ginger-garlic paste, ½ tsp salt, ½ tsp pepper. Masala: 2 onions, 3 garlic cloves, 1-inch ginger, 10 peppercorns, 1 tbsp oil. Directions: Prick the chicken with a fork, marinate with all […]
Endometriosis – What Every Woman Needs to Know Endometriosis affects a large population of women. Let’s look at how to detect it early. Women’s health is a widely-discussed topic, especially when it comes to painful menstruation, pregnancy health, post-partum issues, etc. Health gurus and medical publications have been discussing PCOS, heavy bleeding, infertility, etc., […]