कमीत कमी कोणाच्या घरी गेल्यावर त्याच्या प्रतिष्ठेची कल्पना घर पाहून यायला लागते. ‘‘हा शो पीस लंडनचा, हा न्यूयॉर्कचा, हा जपानचा… मी इथे गेलो होतो/गेले होते…’’ संपूर्ण घर हे, घर कमी आणि वस्तुसंग्रहालय जास्त झालेले दिसते. कुठे बसावे तर आपला धक्का लागून कुठली महागाची गोष्ट फुटणार तर नाही ना, ह्याची काळजी वाटत राहते. असंख्य अप्लायन्सेस शंभर […]
उपवासाची बालूशाही साहित्य: २ कप उकडून किसलेले रताळे, १/२ कप उकडून किसलेले सुरण, १/२ कप रताळ्याचे पीठ, २ छोटे चमचे आरारूट पावडर, १/२ कप खवा, १/२ कप दही, १/२ कप साजूक तूप, तळण्यासाठी २ वाटी तूप. पाकासाठी: १ कप किसलेला गूळ, १ कप पाणी. कृती: प्रथम उकडून किसलेले रताळे व सुरण एकत्र मिक्स करा. मिक्सरच्या […]
साथी बनिए, ख़ुदा नहीं देखिये यूं सामान्य रूप से देखें तो सिर्फ अंग्रेजी और हिंदी का फर्क है लेकिन मुझसे पूछिए तो जिन लोगों को भी आप डिसेब्ल्ड का नाम देते हैं, उनमें ९५ प्रतिशत से ज्यादा लोग विकलांग भले हों, डिसेबल्ड नहीं है। हो सकता है किसी दुर्घटना, किसी रोग, किसी जन्मजात शारीरिक अवस्था […]
Cabbage Bhanola Ingredients: 200 gm cabbage, 2 large onions, 3 cups besan, ½ tsp salt, 1 tsp red chilli powder, ½ tsp haldi, ½ tsp asafoetida or hing, ½ tsp baking soda, 10 raisins (kismis), juice of a lime. To grind: ½ cup coconut, ½ tsp jeera, 4 cloves garlic, ½ tsp coriander seeds, 1 […]
मँगो सँडविच आइस्क्रीम साहित्य: १ स्कूप मँगो आइस्क्रीम, मँगो पल्प (आंब्याचा रस), आंब्याचे काप, ३ ब्रेड स्लाइस, बटर, चीज, सजावटीसाठी टूटीफ्रुटी/रेनबो स्प्रिंकलर. कृती: ब्रेडच्या तिन्ही स्लाइस साइडने कट करून बटर लावून घ्या. नंतर दोन ब्रेड स्लाइसवर मँगो पल्प पसरवा. एका ब्रेड स्लाइसवर आंब्याची एक काप/फोड ठेवा. दुसऱ्या ब्रेड स्लाइसवर आंब्याचे आइस्क्रीम ठेवा. या दोन्हीही स्लाइसवर […]
फणसाच्या आठळ्या आणि बेलफळाचे सूप साहित्य: १ मध्यम आकाराचे बेलफळ, फणसाच्या १० बिया (आठळ्या), १ कप दूध, १ तमालपत्र, १ मध्यम आकाराचा पातीचा कांदा (पातीसकट कापून), १ गाजर कापून, १ टोमॅटो कापून, २ छोटे चमचे हिरव्या सालीच्या मूगडाळीचे भाजलेले पीठ, १ मोठा चमचा लोणी, १ छोटा चमचा आले पेस्ट किंवा लांब काप, ६ कप पाणी, […]
Exercise Caution There is something as too much exercise – and that can be fatal. Let’s see how. Everyone wants to live a good life and enjoy it while it lasts. But in this fast-paced life, this sounds like a pipe dream. Rising stress levels lead to youngsters falling prey to lifestyle ailments, which otherwise […]
लाल पोहे साहित्य: २ वाट्या लाल पोहे, १ कांदा, १ मोठा चमचा भाजलेले शेंगदाणे, १/२ छोटा चमचा मोहरी, १/२ छोटा चमचा हळद, चिमूटभर हिंग, थोडासा कढीपत्ता, २ चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, १ मोठा चमचा तेल, चवीनुसार मीठ. कृती: पोहे चाळणीमध्ये धुऊन घ्या व त्यातील पाणी निथळून काढून पाच मिनिटे बाजूला ठेवून द्या. तेल तापवा. त्यात मोहरी, […]
जपावे डोळ्यांचे आरोग्य आपल्या डोळ्यांना आपण फारच गृहीत धरतो. डोळे हा असा अवयव आहे, जो आपण २४ तास आणि आठवड्याचे सातही दिवस वापरत असतो. किंबहुना झोपेतसुद्धा आपल्या डोळ्यांची हालचाल होत असते. मग, आपले डोळे कधी तरी विश्रांती घेतात का? या प्रश्नाचे उत्तर ‘नाही’ असेच आहे. दुसरी महत्त्वाची बाब म्हणजे, पाहण्याचे कार्य खरे तर डोळे करत […]
करवंद आइस्क्रीम साहित्य: १ लिटर फूल फॅट दूध (आइस्क्रीम बेससाठी), ४ मोठे चमचे साखर, ११/२ मोठे चमचे कॉर्नफ्लोअर, १/४ कप साधे दूध, ३ मोठे चमचे दुधावरची घट्ट साय, ३/४ कप तयार करवंद (करवंद जामसाठी), १/२ कप साखर. कृती: प्रथम आइस्क्रीम बेस तयार करण्यासाठी फूल फॅट दूध एका पातेल्यात घेऊन गॅसवर पाच मिनिटे उकळत ठेवा. नंतर […]