भात | rice | Paknirnay recipe | food corner | homemade cuisine

मिश्र चवीचा फ्रुट भात | गंधार पाटील, ठाणे | Mixed Tase Fruit Rice | Gandhar Patil, Thane

मिश्र चवीचा फ्रुट भात साहित्य॒: १ वाटी बासमती तांदूळ, १ शहाळे (मलईसह), सुका मेवा (अक्रोड, काजू, मनुके, बदाम, मगज), ३ मोठे चमचे मध, गरम मसाला (२ लवंगा, २ वेलची, ३ दालचिनीचे तुकडे), १/२ मोठा चमचा सुंठ, ताजी फळे (डाळिंब, द्राक्षे, चेरी, संत्र्याचा रस, पुदिना पाने), ४ मोठे चमचे साजूक तूप, मटार, लाल ढोबळी मिरची, चवीनुसार […]

राजकारण | politics for india | democracy in india | present politics in india | indian politics | indian politics history | indian political system

विधायक राजकारण आणि सारे आपण | भानू काळे | Constructive politics and all of us | Bhanu Kale

विधायक राजकारण आणि सारे आपण आपण भारतीय तसे राजकारणप्रिय आहोत. दिल्लीपासून गल्लीपर्यंत राजकारणाची चर्चा अगदी घरोघर-गल्लोगल्ली रंगत असते. कुठलीही वृत्तपत्रे, टीव्ही चॅनेल्स किंवा अन्य समाजमाध्यमे बघा; साहित्य, संगीत, कला, क्रीडा, चित्रपट, पर्यटन, विज्ञान, तंत्रज्ञान, उद्योग,व्यापार, आंतरराष्ट्रीय संबंध वगैरे विषयदेखील तिथे अधूनमधून हाताळले जातात; पण सर्वाधिक जागा ही राजकारणानेच व्यापलेली असते. आपल्या या राजकारणातील स्वारस्याचे आणि चर्चेचे नेमके स्वरूप […]

मेथी | fenugreek pulav | fenugreek pulao | fresh methi | methi | green methi

मेथी एग पुलाव | मिनौती पाटील, मुंबई | Methi Egg Pulav | Minauti Patil, Mumbai

मेथी एग पुलाव साहित्य: ११/४ वाटी सुरती कोलम तांदूळ (साधारण ३ वाट्या भात तयार होतो), २ चमचे मोड आलेले मेथी दाणे, २ मोठे चमचे ओले खोबरे व १/२ चमचा जिरे वाटून घ्या, १ चमचा धणे-जिरे पावडर, १/२ चमचा गोडा मसाला, २ पाकळ्या बारीक चिरलेला लसूण, १ चमचा मिरपूड, २ मोठे चमचे तेल, २ मोठे चमचे […]

भीती | overcoming fear | fear and anxiety | I feel fear

कवचकुंडले ही भीतीची | संजीव लाटकर | Armour of Fear | Sanjeev Latkar

कवचकुंडले ही भीती ची भीती या भावनेला हजारो वर्षांचा इतिहास आहे. एका अर्थाने भीती ही माणूस नावाचा प्राणी अस्तित्वात आल्यापासून त्याच्यामागे पडछायेसारखी वावरते आहे. प्राण्यांमध्ये आजही आदिम अवस्थेतील अस्तित्वाची भीती टिकून आहे. माणूस प्रगत झाला, आधुनिक तंत्रज्ञानाने संपन्न झाला, तरी भीती काही त्याची पाठ सोडायला तयार नाही. भीतीसारखी निरपेक्ष दुसरी भावना नसेल कदाचित. देश, धर्म, पंथ, प्रांत, भाषा, वर्ण, वर्ग, […]