दुधाचे दातही महत्ताचे ! ‘‘अगं सूनबाई, कशाला रजा घेऊन रियाला नेतेस दाताच्या डॉञ्चटरकडे ? रियाचे हे दात पडणारच आहेत, दुधाचे दात आहेत ना ते..?’’ थोड्याफार फरकाने असे संवाद आपण घराघरांत ऐकतो. लहान मुलांचे दात दुखत असतील तर कधी पेनकिलर द्या, नाहीतर लवंग दाबून ठेवा किंवा लवंगतेल लावा असे घरगुती उपाय करून आपण वेळ मारून नेतो. […]
फ्रेंच प्रॉन्स अँड सिट्रस सलाड संत्री, सीफूड आणि व्हिनेगरचे ड्रेसिंग असे सलाड फ्रान्समध्ये अनेकदा दुपारच्या जेवणाला खातात. आपण सीफूडबरोबर सहसा फळे खात नाही, पण हे सलाड खूप स्वादिष्ट लागते. साहित्य: १०० ग्रॅम शिजलेली कोळंबी, एका लहान संत्राच्या पाकळ्या, १ वाटी लेट्यूसची पाने, २ चमचे ऑलिव्हज, ३० ग्रॅम फेटा चीज, १ मोठा चमचा ऑलिव्ह तेल, १ […]
बद्धकोष्ठता, रेचके आणि आरोग्य बद्धकोष्ठता म्हणजे काय ? बद्धकोष्ठतेची व्याख्या करणे खरेतर खूप अवघड आहे. याचे कारण मलनिःस्सारणाचा पल्ला विस्तृत आहे. काही व्यञ्चती दिवसातून दोन ते तीन वेळा शौचास जातात, तर काही दोन ते तीन दिवसांतून एकदा शौचास जातात. साधारणतः आठवड्यातून तीनपेक्षा कमी वेळा शौचास जाणे, याला बद्धकोष्ठता समजले जाते. बद्धकोष्ठतेची व्याख्या शौचास जाऊन देखील […]
टोफू सोम ताम थाई सलाड साहित्य: पाव तुकडा हिरवी पपई (सोलून लांब काप केलेली), १०० ग्रॅम टोफू, १ लसूण पाकळी, १ थाय बर्ड आय चिली (ही मिरची न मिळाल्यास लाल मिरची घेता येईल.), १ मोठा चमचा भाजलेले शेंगदाणे. ड्रेसिंगचे साहित्य: १ मोठा चमचा ब्राऊन शुगर / साखर, ११/२ मोठा चमचा फिश सॉस, चवीनुसार लिंबाचा रस, […]
गुणकारी कोहळा ‘आग्रे का पेठा’ सगळ्यांना आवडत असला, तरी हा पेठा ज्या कोहळ्यापासून बनवतात त्या कोहळ्याला मात्र आपल्या स्वयंपाकघरात स्थान नाही. घरात नकारात्मक ऊर्जा शिरू नये म्हणून घराच्या किंवा व्यवसायाच्या ठिकाणी कोहळा टांगण्याची परंपरा अनेक ठिकाणी आहे. त्यामुळे औषधी गुणधर्मांनीयुक्त असूनही कोहळ्याकडे आपण ढुंकून पाहत नाही. कोहळा (हिंदीत पेठा) ही एक फळभाजी आहे. दुधी भोपळ्याप्रमाणे […]
विचारांची गर्दी अनंता सकाळी उठला की किल्ली दिल्याप्रमाणे त्याचे मन चालू होई. दिवसभरात काय करायचे याचा विचार करताना काल काय घडले, कसे घडले, का घडले अशी एक शृंखलाच त्याच्या मनात तयार होई. ऑफिसला जाण्याची तयारी करताना अनेक विचार मनात येत राहतात.संध्याकाळी घरी परतताना पत्नीने काही आणायला सांगितले आहे का, याच्याकडे लक्षच नसे. मुलगा शाळेत जाताना […]
मरावे परी देहरूपी उरावे भोपाळच्या अंकिता श्रीवास्तवने २०२३ मध्ये झालेल्या ‘वर्ल्ड ट्रान्स्प्लांट गेम’मध्ये लांब उडी आणि थ्रो बॉल स्पर्धेत विक्रमी कामगिरी करत तीन पदके जिंकली. यापूर्वीही २०१९ मध्ये तिने दोन सुवर्णपदके आणि एक रौप्य पदक जिंकून जागतिक विक्रम रचला होता. तर जोधपूरच्या राहुल कुमार प्रजापतीने याच स्पर्धेत थाळीफेकमध्ये कांस्य पदक जिंकले. हे खेळाडू त्यांच्या कामगिरीबरोबरच […]
बहुगुणी हिंग कढईतले तेल गरम झाले की त्यात मोहरी, जिरे टाकले, ते तडतडले की हिंग. जिरे-मोहरी आणि हिंग घालून केलेली फोडणी ही भारतीय पदार्थांची खासियत म्हणावी लागेल. उत्तर भारतापासून दक्षिण भारतातल्या गृहिणी वर्षानुवर्षांच्या सरावाने अशीच फोडणी देतात. बहुसंख्य भारतीय पदार्थ फोडणीशिवाय अपूर्णच म्हणावे लागतील किंवा त्याशिवाय पदार्थाला चव येत नाही. याच फोडणीतील एक महत्त्वाचा घटक […]
थायरॉइडचा विकार समजून घेताना… थायरॉइड ही लहान, फुलपाखराच्या आकाराची ग्रंथी आपल्या मानेच्या पुढील भागात स्थित असते. आकाराने लहान असली तरी थायरॉइड हीग्रंथी शरीरातील अनेक आवश्यक कार्यांचे नियमन करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते, जसे की चयापचय, ऊर्जा पातळी आणि अगदीमनःस्थितीदेखील. जेव्हा थायरॉइड ही ग्रंथी योग्य प्रकारे कार्य करत नाही, तेव्हा थायरॉइड विकार म्हणून उद्भवू शकतो. थायरॉइड विकार […]
वाढते वय आणि योग वयाच्या चाळिशीनंतर वय वाढत जाते तसे आपले शरीर थकत जाते. हळूहळू शरीराची ताकद, लवचीकपणा आणि कार्यक्षमता कमी होत जाते.पेशींची झीज भरून येण्याची क्षमता व पेशींचा काम करण्याचा वेग मंदावतो. वाढत्या वयाबरोबर मधुमेह, हृदरोग, रक्तदाब आदी समस्या शरीरात घर करू लागतात. तसेच मानसिक ताणतणाव, चिंता खूपच वाढलेल्या असतात. अशा वेळी खूप व्यायाम […]