Food Corner Archives - Kalnirnay
Friday, 14 May 2021 14-May-2021

Category: Food Corner

साटोरी

आंब्याची साटोरी | निर्मला आपटे, पुणे | Mango Satori | Nirmala Apte, Pune

Published by निर्मला आपटे, पुणे on   May 7, 2021 in   2021Recipes

आंब्याची साटोरी साहित्य : १ वाटी आंब्याचा रस, १ वाटी साखर, १/२ वाटी सुक्या खोबऱ्याचा भाजलेला कीस, १/२ वाटी ड्रायफ्रूट पावडर, १ वाटी मैदा, १/२ वाटी रवा, २ चमचे तूप (मोहन), चिमूटभर मीठ, तळण्यासाठी तूप व आवश्यकतेनुसार पाणी. कृती : सर्वप्रथम कढईत आंब्याचा रस व साखर घाला. मिश्रण थोडे आटल्यानंतर त्यात भाजलेल्या सुक्या खोबऱ्याचा कीस व ड्रायफ्रूट पावडर

Continue Reading
Carrot | Grating Carrots | Gajar Recipe | Shredded Carrot | Baby Carrot Recipe | Sliced Carrot | Cupcake Recipe

Carrot Cupcakes | Bimba Nayak

Published by Bimba Nayak on   May 6, 2021 in   2021Dessert Special

Carrot Cupcakes Ingredients: 2 cups all-purpose flour, 2 cups granulated sugar, 2 teaspoons ground cinnamon, 2 tsp baking soda, 4 Eggs, 1 cup vegetable oil, 4 cups freshly shredded carrots (450 Gms), ⅔ cup chopped nuts. Method : • Preheat oven to 350°F. • Line standard muffin pan with baking cups. • In a medium bowl, combine

Continue Reading
रोल्स | Rice Rolls | Rice Paper Rolls | Spring Roll Wraps | Rolls Rice

मँगो राईस रोल्स | समिता शेट्ये, रत्नागिरी | Mango Rice Rolls | Samita Shetye

Published by समिता शेट्ये, रत्नागिरी on   May 5, 2021 in   2021Recipes

मँगो राईस रोल्स साहित्य : १ वाटी आंब्याचा रस, १ वाटी तांदळाचे पीठ, ४ चमचे साखर, १/४ चमचा मीठ, २-३ चमचे तूप, ४ चमचे ड्रायफ्रूट्स, १ वाटी दूध, वेलची पूड, २ चमचे ओले खोबरे, हळदीची पाने, आवश्यकतेनुसार पाणी. कृती : सर्वप्रथम एका भांड्यात तूप, दूध, पाणी व मीठ घालून उकळी काढून घ्या. उकळी आल्यावर तांदळाचे पीठ घालून

Continue Reading
हेझलनट | rocher | ferrero chocolate | chocolate rocher | grand ferrero rocher | ferrero rocher dark chocolate | personalised ferrero rocher | homemade ferrero rocher

फेरेरो रोशर | बिंबा नायक | Ferrero Rocher | Bimba Nayak

Published by बिंबा नायक on   May 5, 2021 in   2021Dessert Special

फेरेरो रोशर हेझलनट साहित्य : ११० ग्रॅम हेझलनट वेफर कुकी, १५० ग्रॅम हेझल नट, २०० ग्रॅम चॉकलेट स्प्रेड, २०० ग्रॅम चॉकलेट. कृती : ओव्हन ३५०० फॅरे. (१८०० सेल्सिअस) तापमानाला प्रीहिट करा. बेकिंग शीटवर हेझलनट पसरवून ठेवा आणि दहा मिनिटे भाजून घ्या. ते ओव्हनमधून काढून घ्या. थंड होऊन त्यांची साले निघू द्या आणि बारीक कापून घ्या. त्यानंतर बिस्किटे,

Continue Reading
दूध | Shrikhand Recipe | Shrikhand Ingredients | Homemade Shrikhand | Corn Recipe | Shrikhand Recipe in Marathi | Shrikhand Dish | Vegan Shrikhand

मक्याचे आयुर्वेदिक श्रीखंड | प्रियंका माने, जोगेश्वरी | Maize(Corn) Shrikhand | Priyanka Mane, Jogeshwari

Published by Kalnirnay on   April 30, 2021 in   2021Recipes

मक्याचे आयुर्वेदिक श्रीखंड साहित्य : २५० ग्रॅम मक्याचे पातळ दूध, १५० ग्रॅम खडीसाखर, १/२ छोटा चमचा वेलची पूड, १/२ छोटा चमचा जायफळ पूड, प्रत्येकी १ मोठा चमचा तमालपत्र-दालचिनी-काळी मिरी-नागकेशर पूड, १/२ छोटा चमचा सुंठ पावडर, १ मोठा चमचा तूप, १ छोटा चमचा मध, आवश्यकतेनुसार केशर दूध. कृती : मक्याचे दूध कढईत मंद आचेवर उकळत ठेवा व सतत

Continue Reading
हांडवो | Handvo | Instant handvo recipe | Instant Handvo | Handvo dish | Handvo gujarati dish

कलिंगडाच्या सालीचा हांडवो | आशा नलावडे, पुणे | Watermelon Rind Handvo | Aasha Nalawade, Pune

Published by आशा नलावडे, पुणे on   April 26, 2021 in   2021Recipes

कलिंगडाच्या सालीचा हांडवो साहित्य : २ वाट्या कलिंगडाच्या सालीचा पांढरा भाग, १ कप तांदूळ, १/२ कप हरभराडाळ, १/४ कप तूरडाळ, २ चमचे उडीदडाळ, २ चमचे आले-हिरवी मिरची पेस्ट, १/२ कप दही, १/२ कप गाजराचा कीस, आवश्यकतेनुसार कोथिंबीर, कढीपत्ता, तीळ, तेल. कृती : तांदूळ, हरभराडाळ, तूरडाळ, उडीदडाळ स्वच्छ धुऊन चार तास भिजवून ठेवा. मग त्यात दही घालून मिक्सरमध्ये वाटून

Continue Reading
पुऱ्या | Mango Peel | Mango Puri | Mango Skin | Mango Peel Recipe

आंब्याच्या सालीच्या पाकातील पुऱ्या | रामचंद्र मेहेंदळे, पुणे | Mango Peel Puri | Ramchandra Mehendale, Pune

Published by रामचंद्र मेहेंदळे, पुणे on   April 26, 2021 in   2021Recipes

आंब्याच्या सालीच्या पाकातील पुऱ्या पुऱ्यांचे साहित्य : १/२ कप बारीक रवा, १ मोठा चमचा आंबट दही, २-३ आंब्याच्या सालांचा दुधात वाटलेला गर, १ मोठा चमचा साजूक तूप, चिमूटभर मीठ, तळण्यासाठी तेल. पाकाचे साहित्य : १/२ कप साखर, केशर, वेलची पूड, १/४ कप पाणी, १/४ कप आंब्याच्या सालीला दुधात मिक्सरमध्ये वाटून गाळून तयार केलेले मिश्रण, पिस्त्याचे काप. कृती

Continue Reading
चेरी | Watermelon Rind Cherry | Watermelon rind tutti frutti | watermelon tutti frutti

कलिंगडाच्या सालीची चेरी | शर्वरी व्यवहारे, अहमदनगर | Watermelon Rind Cherry | Sharvari Vyavahare

Published by शर्वरी व्यवहारे, अहमदनगर on   April 26, 2021 in   2021Recipes

कलिंगडाच्या सालीची चेरी साहित्य : १ कप साखर, लाल-पिवळा-हिरवा-केशरी खाण्याचा रंग, व्हॅनिला इसेन्स, आवश्यकतेनुसार कलिंगडाच्या साली व पाणी. कृती : कलिंगडाच्या सालीचा हिरवा भाग काढा. राहिलेल्या पांढऱ्या भागाचे छोटे-छोटे चौकोनी तुकडे करून घ्या. एका भांड्यात पाणी घालून तयार तुकडे दहा मिनिटे उकळवून घ्या. उकळवलेले पाणी काढून घ्या. गॅसवर एका भांड्यात एक कप साखर व तीन ते चार कप

Continue Reading
अरबी | penne pasta | potato fries | homemade french fries | homemade penne pasta | free fries recipe | pasta recipe

गोल्डन अरबी-पोटेटो फ्राइज | Golden Arrabbiata Penne Pasta-Potato Fries

Published by Kalnirnay on   April 24, 2021 in   2021Recipes

गोल्डन अरबी-पोटेटो फ्राइज दो व्यक्तियों के लिए सामग्री : २५० ग्राम अरबी लंबे-सीधे साइज की, २ आलू – लंबे-सीधे साइज के, लहसुन ४-५ कली, लाल मिर्च पाउडर एक बड़े चम्‍मच, हल्दी एक बड़े चम्‍मच, हरी मिर्च दो-तीन बारीक कटी, अजवाइन एक बड़े चम्‍मच, बेसन दो बड़े चम्‍मच, हींग दो चुटकी, नमक स्वादानुसार। बनाने की विधि : अरबी

Continue Reading
Walnut | chocolate chip cake | cake recipe | choco chips cake | chocolate chip birthday cake

Rich Date Walnut & Chocolate Chip Cake | Bimba Nayak

Published by Bimba Nayak on   April 24, 2021 in   2021Dessert Special

Rich Date Walnut & Chocolate Chip Cake Ingredients: 200 gms condensed milk, ¾ cup or 150 gms butter, 1 cup or 100 gms flour, ½ cup water, 1 pinch salt, ½ tsp baking powder, ½ tsp vanilla essence, 50 gms dates, 25 gms dark chocolate chips, 25 gms walnut, chopped coarsely. Method : • Add the chopped

Continue Reading