सोयाबीन का कोफ्ता सामग्री: एक कटोरी सोयाबीन, एक आलू, दो बड़े प्याज और टमाटर, एक कटोरी सोयाबीन या न्यूट्री नगेट, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा, हल्दी, गर्म मसाला पाउडर और नमक स्वाद के अनुसार। घी दो चम्मच। बनाने की विधी: सोयाबीन को धो लें और रातभर भिगोकर रखें। सुबह इसे छान लें। कुकर में इसे पानी […]
इंटरनेट की गिरफ्त में बचपन मोबाइल और इंटरनेट के इस युग ने जहां पूरी दुनिया को जोडा ़है, वहीं इसके काफी नुकसान भी सामने आए हैं। कोरोना महामारी के दो सालों की घर-बंदी ने बच्चों को इंटरनेट का बंदी बना लिया और हालात ये हैं कि इसकी गिरफ्त से छुडाऩे के लिए अब पैरेंट्स को […]
राईस-रागी रोझ साहित्य:१ कप तांदळाचे पीठ, १ कप नाचणीचे पीठ, १ चमचा ओरेगॅनो, १ चमचा मिरेपूड, २ चमचे तीळ, १ चमचा पापडखार, चवीनुसार मीठ, आवश्यकतेनुसार पाणी. कृती:एक वाटी तांदळाच्या पीठात दोन वाट्या पाणी आणि चवीनुसार मीठ घालून पीठ कालवून घ्या. एका भांड्यात तीन वाट्या पाणी उकळवा. त्यात अर्धा चमचा ओरेगॅनो, अर्धा चमचा मिरेपूड, अर्धा चमचा पापडखार, एक […]
अध्यात्म आणि अंधश्रद्धा अध्यात्म हे आत्म्यासंबंधित किंवा जीवनशक्तीसंबंधित असते. मनुष्य वा प्राणिमात्र ज्या एका कारणाने जिवंत असतात, ती शक्ती, ती संकल्पना म्हणजे आत्मा! मनुष्याच्या शरीरातील पेशी हालचाल करत असली, तिच्यात काही परिवर्तन घडत असले, तर ती पेशी जिवंत आहे असे आपण म्हणतो. पेशीतील जिवंतपणा हा आत्मा. पेशीतील आत्मा सर्व शरीरभर असतो का? पेशीतील हा आत्मा सूक्ष्मरूपात असतो, तर […]
दुधी आणि कांद्याच्या पातीचे सूप साहित्य: १ दूधी, ४ पातीचे कांदे (अधिक १ पातीचा कांदा सजावटीसाठी), १/४ कप दूध, १/२ छोटा चमचा मिरपूड, चिमूटभर दालचिनी पावडर (आवडीनुसार), चवीनुसार मीठ. कृती: दूधी सोलून तुकडे करून घ्या. कांद्याची पात चिरून घ्या. दूधी व कांदा उकडा, थंड करा आणि मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. आता हे मिश्रण कढईत घाला, त्यात दूध, मीठ व […]
हे मन बावरे..! डिप्रेशन’ म्हणजेच नैराश्य. जागतिक आरोग्य संघटनेच्या संशोधनानुसार, जगात ३० कोटी व्यक्तींना कोणत्या ना कोणत्या प्रकारचे नैराश्य जाणवत आहे. आत्महत्या आणि व्यसनाधीनता यांचे मुख्य कारण ‘डिप्रेशन’ हेच आहे. कोरोनानंतर तर हे प्रमाण खूप अधिक वाढले आहे. ‘डिप्रेशन’ (नैराश्य किंवा औदासिन्य) का येते, याबद्दल सध्या सर्वत्र संशोधन सुरू आहे. यातून असे लक्षात येत आहे, की माणसाचा मेंदू बाह्य […]
रताळ्याचा खमंग उपवासाचा चिवडा साहित्य: १/४ किलो रताळी, २ ते ३ मोठे चमचे काश्मिरी मिरची पावडर, १/४ छोटा चमचा पिठीसाखर, १/४ वाटी सुक्या खोबऱ्याचे काप, १/४ वाटी शेंगदाणे, १/४ वाटी काजू, चवीनुसार मीठ, तळण्यासाठी तेल. कृती: प्रथम रताळ्याची साले काढून घ्या. एका कढईत तेल गरम करून खोबऱ्याचे काप, शेंगदाणे व काजू हे सर्व वेगवेगळे तळून घ्या […]
प्रॉन्स नेट रोल्स साहित्य: ३ वाट्या तांदूळ, १ वाटी उडीद डाळ, मीठ (चवीनुसार). सारणसाठी साहित्य: १ वाटी सोललेली कोलंबी, १ वाटी बारीक चिरलेला कांदा, १/४ चमचा हळद, १/२ चमचा तिखट, १/२ चमचा गरम मसाला, मीठ (चवीनुसार), ४ लसूण पाकळ्या (फोडणीसाठी ठेचलेल्या), तेल. वाटण: १/४ वाटी ओले खोबरे, आल्याचा तुकडा, ५-६ लसूण पाकळ्या व कोथिंबीर पाणी […]
आरोग्य संकल्प आणि सातत्य जानेवारी महिना म्हणजे खाण्या-पिण्याची चंगळ, पक्वान्नांचे जेवण थांबवून आरोग्य संकल्प करण्याचा मौसम. पण बहुतांश व्यक्तींचे संकल्प हे चरबी/वजन कमी करणे, पोट कमी करणे किंवा एखाद्या अवयवाची चरबी कमी करणे इथपर्यंतच मर्यादित असतात. आपले इन्सुलिन युनिट्स कमी करण्याचा किंवा उच्च रक्तदाब, कोलेस्ट्रॉल, हायपोथायरॉइडिझम अशा कोणत्या ना कोणत्या आजारावरील औषधे कमी करण्याचा संकल्प करणाऱ्यांचीही संख्या […]
Red Rice Poha Ingredients: 2 bowls of red rice poha flakes, 1 onion, 1 tbsp roasted peanuts, ½ tsp mustard seeds, ½ tsp haldi, 1 pinch of hing, 1 sprig of curry leaves, 2 green chillies chopped, salt to taste, 1 tbsp oil Directions: Wash the poha flakes in a sieve and drain. Keep aside […]